《咸菜苦瓜汤》

久没下厨了,今天心血来潮,煮道《咸菜苦瓜汤》(偷我妈妈师的),哈。
先把材料准备好:蒜蓉、咸菜(切片)、苦瓜(切片)、辣椒、三层肉和鸡肉、香菇(切片)。

把香菇和蒜蓉爆香,放入三层肉和鸡肉炒香。

加入咸菜、苦瓜和辣椒拌炒,然后加水焖煮,然后再调味(鱼露,味精)。


可以加点咸梅,味道会更佳。


成品。哈哈,不错吧?

P/S: 肉经过炒后煮出的咸菜汤会较浑浊,但味道香很多哦。还有,咸菜记得要洗哦,调味时味精别加太多,对健康不好的。

莎朗-斯通,请你尊重每一个生命!

国四川大地震发生以来,全球都体现了无限的爱心,让人感到温情满人间。然而,让人遗憾的是,作为公众人物的莎朗-斯通却口出狂言,令听者愤然!
吴奇隆回应得好:莎朗-斯通,请你尊重每一个生命!

狗穿衣裳人露肉

朋友传来以下的短信,觉得有趣,这不就真的是我们人类丑陋的写照吗?

没钱的时候养猪 有钱的时候养狗
没钱的时候在家吃菜 有钱的时候在酒店吃肉
没钱的时候想结婚 有钱的时候想离婚
没钱的时候老婆兼秘书 有钱的时候秘书兼老婆
没钱的时候假装有钱 有钱的时候假装没钱
人呀,不讲实话
说股票是毒品 都在玩
说金钱是罪恶 都在捞
说美女是祸水 都想要
说高处不胜寒 都在爬
说烟酒伤身体 就不戒
说天堂最美好 都不去
当今社会穷吃菜、富吃肉、男想高、女想瘦,狗穿衣裳人露肉
过去把第一次留给丈夫 现在把第一胎留给丈夫
乡下早晨鸡叫人 城里晚上人叫鸡
旧社会戏子卖艺不卖身 新社会演员卖身不卖艺
看了,你又有啥感想呀?

从南市市长看人联的国阵地位


晋南市市长人选再引风波,日前报章报导市长宝座极可能归一名来自私人界的James Chan所有,引起人联党的不满。人联党中央组织秘书拿督陈华贵也率先放话,指南市市长人选该属于人联党,砂国阵政府应该给予尊重,且也表明James Chan并非人联党推荐的人选。
的确,南市市长一职向来乃由人联党担任,惟在田承凯辞去市长职后,砂州内阁却委任了非人联党党员的张德松担任市长,当时已引起人联党内的不满。而张德松市长病逝后,现在南市市长的空缺是否会重投人联党怀抱,又再次成为焦点。
向来强调国阵精神与参政精神的人联党领袖,今次表明了将于本月杪的内阁会议上争取市长职。然而,现在受人瞩目的,不单只是南市市长是否将重归人联党怀抱,更重要的是,这也将显示出作为州国阵老二的人联党,到底在州国阵中的份量到哪?
砂州反对党,尤其行动党一再嘲讽人联党在国阵中是参政不参权,而人联党却一再强调参政的重要,直呼唯有参政才能维护族群权益。现在在这个关系到人联党尊严的关键时刻,就让我们拭目以待,看人联党如何通过参政、内部协商来捍卫该党尊严,让市长职重归囊中。
如果连市长职也无法保住,那人联党又怎叫华社能放心的将维护民族权益的大业交托给他们?我们可不要再搭“荷兰船”!

感动



中国新闻网看见这则新闻:
眼见爸爸不救自己,先救别人,还埋在废墟下的22岁姑娘甘瞿霞微笑着鼓励:“爸爸,能救一个算一个!”获救的甘瞿霞昨日躺在(重庆)市急救中心,医生称,她将面临截肢。
与另7人被埋网吧
12日下午1点,家住北川曲山镇矛坝村的甘瞿霞来到“人人乐”网吧打印报考公务员准考证,突如其来的地震让网吧顷刻间变成废墟,甘瞿霞被困在废 墟中,一大块水泥预制板压住她的左腿,身边还有7人被埋不能动弹。10分钟过去了,30分钟过去了,1个小时过去了……始终没人发现他们,而网吧老板娘已 在一旁遇难。
“二女子你在哪点?听得见不?二女子……”13日下午3时许,废墟外传来一个男子的呼喊。那是爸爸的声音!瞿霞拼命地回应。爸爸在外面打洞,洞很快被凿开了,瞿霞似乎又看到了生命的曙光。
  甘加顺一边安慰着女儿,一边将洞口一个受伤较轻的男子奋力往外拖。眼看着爸爸先救别人,瞿霞一点也不怨,同时不停地鼓励:“爸爸,能救一个算一个!”一个小时过去了,甘加顺艰难地救出两个人。
自救逃出废墟脱险
山洪暴发了!旁人冲上来强行将甘加顺拉走。眼看着爸爸离去,瞿霞哭了,她说,不是责怪爸爸没有救自己,而是害怕再也见不着最爱的爸爸。
被压的腿已经没了知觉,瞿霞想放弃了。突然,她看到了洞口的铁锤,那是父亲离开前给她留下的。“不能放弃!”甘瞿霞提起铁锤,奋力朝身边的水泥板砸去……13日晚上6时许,瞿霞终于爬出废墟,被一名叫米刚的好心人送到医院。得知爸爸安然无恙,她非常高兴。
面临截肢也不怨爸
20日下午6时许,瞿霞被重庆急救车转移到市急救中心时,左腿肿胀发紫,出现血泡,被医生怀疑为感染了“产气荚膜杆菌”,她将面临截肢,永远失 去左腿。会诊,再会诊,急救中心召集所有专家不断会诊,希望保住她的腿。到昨天下午,医生们在没有百分之百确认前,还是决定冒险再观察一下,没有贸然采取 截肢的办法。(记者彭怡冶实习生谈书)


读完真的很感动,正当自己受伤被困、生死未卜之际,竟还不顾自己,要父亲先救他人,能救一个算一个,要不是拥有坚定的意志,相信这年轻姑娘也罹难了。这种伟大的情怀,究竟有几个人能做到?
中国这一震,夺走了无数人民、震碎了大家的心,但却也把人类的温情紧紧的串系起来,救灾人员的日夜奔疲、各国人民献义款、甘瞿霞的伟大情操……,这等等的等等,都叫人无比的感动。
祝福甘瞿霞能幸免截肢、祈福亡者早登极乐,灾黎早日脱离阴影,希望灾难不再来……。

砂州首座真正的泰国佛庙

落于古晋福州第一路的砂泰佛教会乃为奉行南传泰国佛教的佛教团体之一。目前这间佛教会正进行会所改建工程,整项工程乃由泰国工友承包进行,无论庙宇的外观、设计、艺术装饰都根据泰国佛庙的传统模式,且屋瓦也特从泰国运抵。

这泰佛寺一旦完工,将是砂州首座真正泰式传统风格的泰国佛庙。


这尊泰国铸造的大佛,将于6月8日升莲座


外型设计,都采用泰国传统佛庙的造型


窗户除了泰式花纹外,也有四面神头像


精美窗户


泰国技工在修饰楼梯的大龙雕


这龙像的鳞片都是一片片贴上的


泰式龙像与中国传统龙像有着些许的不同


佛陀莲座亦有精美的泰国天狗像(拉胡)



技工以洋灰开模做装饰花纹


洋灰佛像的精美,让人叹为观止

一起来祈福


场地震,震碎了多少人的心......让我们一起上网祈福,为孩子们点亮通往天堂的道路......

火箭筹款赈灾


晋民主行动党配合全国行动党筹款赈灾活动,将于本月24日(周六)在古晋达闽再也菜市场及25日(周日),在古晋肯雅兰菜市场向公众进行募捐。以助中国四川震灾及缅甸风灾灾黎。 时间为早上8时至10时30分。
希望公众人士伸出援手,慷慨解囊共献爱心。

佛陀日游行

昨日(19日)为佛陀日,各佛教团体除了举行卫塞节法会及沐佛仪式外,马佛总砂州分会属下的古晋各佛教团体佛友们昨晚也积极参与一年一度的佛陀日花车大游行


















风筝

过新时代广场,见到空中一串百只的风筝连成一线飞扬的风筝在空中飞扬,进去看看,原来是一名风筝发烧友在那放着连成串的风筝打广告兜售风筝。
这些风筝不论造型、大小及价格与我们儿时玩放的纸竹糊扎而成的风筝可大不一样,价格更是在20令吉之上。而根据风筝发烧友说,有一款双线操控的大型花式风筝,价格更高达1千令吉之上,听了不禁让人伸伸舌头。
看着在空中飞扬的风筝,心中感到无比的舒适感,更回想起少年时每天在制风筝、把灯关锤成玻璃粉末,再用“牛皮加”把玻璃粉末抹在线上制成“玻璃线”、与友人割风筝、抢风筝的日子。
虽每天双手都被“玻璃线” 割得伤痕累累,但毕竟是一段无忧无虑的生活。




沐佛身、净我心

佛是卫塞节的主要活动之一。往往会看到一些人在卫塞节都约一些朋友到佛堂沐佛,说是要祈佛披佑自己安康、顺利,有者更祈佛披佑横财就手。
对于这些人的无知,有时真感无奈。佛教不论南北派系,都不是一个迷信的宗教,讲求的是勤于修行多行善,求证佛果离轮回,而不是求佛披佑安康顺利,财运亨通。
而沐佛的意义,也同样的不是祈佛披佑这、保佑那,而应是“沐佛身、净我心”,沐佛偈有云:

我今灌沐諸如來 淨智莊嚴功德聚
五濁眾生令離垢 同證如來淨法身

“国阵民主精神”的真相

于露出真相了!张健仁在513被逐出州议会的真相终于出来了!

砂州立法议会议长拿督斯里阿斯菲亚强调,在民主制度下,绝不允许属少数的反对党议员在议会中对占多数的国阵议员展开打岔与中断的策略。而去年5月在立法议会通过生效的2007年州立法议会(特权与权力)法令,就是用来约束反对党议员在议会殿堂内的言行举止。

他更说,在民主制度下,是由大多数人所统治,也就是说不允许62名国阵议员被7个反对党议员所阻止。

在民主制度下,人民通过民主程序选出代议士进入州议会说出人民的问题,为人民请命。行动党议员在州议会里打岔,为的是为人民向部长问出一个真相,而国阵,却为了保护自身部长、议员的颜面,却不顾一切用法令来约束、打击反对党议员,无视人民的委托!

这就是所谓的“国阵民主精神”!反对党受约束,国阵议员却不受约束!张健仁就是这样成为“国阵民主精神”下的牺牲品!人民的委托就这样被在议会中占大多数的国阵议员扫到砂拉越河里!

“国阵民主精神”不灭,民权民意无法抬头!

张健仁的513事件


513,民主行动党哥打圣淘沙州议员张健仁被驱逐出州立法议会,禁止出席今年全年的州立法议会会议!
今日砂州各大报章都以首版首题的大篇幅报导砂州第二副首长查布动议援引2007年州立法议会(特权与权力)法令第24条文对付张健仁,该动议是由第一副首长陈康南附议。张氏也在议会以47票赞成以及7票反对下被宣判罪名成立,而禁足今年度的州议会会议。

张健仁是被指在本月9日在砂州议会走廊发表批评砂州议会议长的言论,而昨日被查布动议援引法令对付。然而,让人费解的是,张健仁是在2007年州立法议会(特权与权力)法令第24(1)条文下被控,但他却是在特权法令第14条文下被定罪。

根据年州立法议会(特权与权力)法令第24(1)条文,罪名成立即罚款2千令吉,或坐牢至筹到该笔罚款为止,或至到议会解散为止。这意味着,如果张健仁在第24(1)条文被定罪,只要缴清罚款,他便可以继续出席议会会议。可是,现在他却是在特权法令第14条文下被定罪,即禁足议会半年。

这不禁令人联想到背后是否隐藏着什么动机?尤以张健仁常挑起朋党公司的问题,特别是砂州首长的家族公司,而适巧今天又是今次砂州议会最后一天,也即时首长进行总结的时刻。看来,张健仁被禁足州议会,是有人避免他在首长进行总结时提出尖锐的问题吧!
唉...张健仁的513砂州民主的倒退

一个问题,两种代议士

来来来,给记者拍拍照
小贩围拢着健仁进行商讨

因为甘蜜街巴剎要拆除的事件,我于上周六(10日)下午三时左右,陪同古晋市国会议员兼哥打圣淘沙州议员张健仁律师到甘蜜街菜市场与小贩们进行洽商,并收集小贩们拒绝迁移的签名资料。
当我们抵达甘蜜街菜市场时,见到公正党浮罗岸州议员黄锦河律师与公正党吴希贤及杨森泉等已在菜市场内。这发生在浮罗岸选区的民生问题,黄锦河作为该区代议士,能亲自到场了解小贩们的问题,并给予他们协助,当然是好事一件。
在我们到后不久,小贩们便拿出了反对逼迁的标语,与代议士们一起到市场外的路旁让传媒拍照。接着传媒朋友们也对两名代议士进行访问。当时,我听到其中一名传媒友向黄锦河问了一个问题:“YB.你今天怎么会来?”,当时黄锦河回答说是小贩叫他来。
在一轮的访问完毕后,健仁与小贩们也到市场内进行商讨,小贩们纷纷围拢着他,代表们也纷呈上他们的签名副本给健仁。至于传媒方面,除了一间在访问小贩意见的,其他也都会去报馆赶写新闻。
正当健仁在忙着与小贩们们商讨事件时,我突也想到除了回去赶写新闻的传媒朋友外,在拍完照后,怎市场内也少了几个人的踪影?我们那浮罗岸州议员黄锦河与公正党的要员们哪去了?问了还在场的其中一间报馆传媒,也都不知晓。
心中感到些许纳闷,明明听见黄锦河说是小贩叫他去的,怎在与小贩们商讨时,却不见他的踪影呢?难不成小贩是叫他来给记者拍照而已?
倒是健仁,小贩们的意见连串而来,谈完后已近傍晚5点。去取车欲离开的途中,他还忙着到巴剎对面的商店与商家握手交谈,搜集商家们对甘蜜街巴剎搬迁的问题的看法。
一个问题,两个代议士,两种不同态度。到底人民要的是那种代议士?

甘蜜街巴剎

古晋甘蜜街菜巴剎




甘蜜街菜巴剎建筑建于公元1935年

甘蜜街鱼巴剎


晋甘蜜街巴剎乃是甘蜜街这条老街的特色。这里的巴剎(市场)原有主要的4座,即鸡巴剎、猪巴剎、鱼巴剎及菜巴剎,惟猪巴剎在多年前遭火劫后,当局不批准重建,并将猪肉贩迁移到其他市场营业。

虽少了猪巴剎,但在河滨公园旁的这几个建在上世纪30年代的古老建筑市场的特色依然不减,不只是附近的居民每天会到这几座市场,连对岸也有不少来自砂拉越河对岸的同胞们乘搭舢板到这的市场来买菜买鱼。它不单集中着各族群同胞来来往往,形成我国多元种族社会的写照;也收集着小贩们老、中、青三代的生活的珍贵回忆。

然而,政府当局现在却决定这里的小贩们必须在今年6月15日搬迁到新的实都东市场,原有的这些巴剎将拆除。首长署助理部长拿督道勿阿都拉曼更在州议会中提出有76%的甘蜜街小贩同意搬迁,引起小贩们的极力反弹与抗议,除了极力反对迁移外,更直指部长撒谎,因为根本没有76%的小贩同意搬迁。

其实不只小贩,连附近的商家及舢板业者们也不赞同巴剎小贩们搬迁,原因是如果菜市场迁移,这里的人潮肯定大减,对岸的同胞也不会再过来买菜,这样一来,商家与舢板业者的生意肯定受影响。

我们向来不反对政府实行发展计划,但问题是,甘蜜街的发展计划就一定要拆除这里的巴剎吗?为什么现在政府在建了新的巴剎后,就一定要把其他地区巴剎的关闭拆除、把小贩迁到新巴剎?

如果说政府当局要把甘蜜街巴剎拆除是为了发展扩建河滨公园工程发展旅游业,那相信附近的商家们更反对。毕竟,现有的河滨公园已造成了极大的社会问题,每逢周末,都会出现成群的游荡少年,也相对的形成的种种的治安与社会问题,最近报章传媒也连连报导警方在周末日于附近张开扫荡行动,扣留了不少的不良少年,惟却似乎起不了什么阻吓作用,游荡文化依然不减。

如果再将巴剎拆除改建成河滨公园,这现象相信将更恶化,到时肯定的让旅客们留下不好的印象,对本州旅游业将是一个负面的打击。

其实,要将甘蜜街发展成为旅游景点,不一定要扩建河滨公园,更不必要拆除这里的巴剎。只要将现有的巴剎的历史建筑装修一番,让它保持原有的原貌,提升内部的基设与卫生设备,让小贩继续在这里营业,继续吸引对岸与各地的人潮,让这里多元种族社会的写照延续,那不是更具有旅游景点的特色?岂不是能更吸引外国游客?

甘蜜街菜巴剎对于这位老菜贩有着多少的回忆?



作为菜贩的孩子,这座巴剎里也洋溢着他的童真


菜巴剎里设有传统的咖啡摊位,有空在这叹杯咖啡,有着不一样的感受




许多人都爱到这来买菜




舢板业者每天都载对岸同胞到菜巴剎买菜


鱼巴剎内一景



一名顾客在选购牛肉