《咸菜苦瓜汤》

好久没下厨了，今天心血来潮，煮道《咸菜苦瓜汤》（偷我妈妈师的），哈。
先把材料准备好：蒜蓉、咸菜（切片）、苦瓜（切片）、辣椒、三层肉和鸡肉、香菇（切片）。

把香菇和蒜蓉爆香，放入三层肉和鸡肉炒香。

加入咸菜、苦瓜和辣椒拌炒，然后加水焖煮，然后再调味（鱼露，味精）。

可以加点咸梅，味道会更佳。

成品。哈哈，不错吧？

P/S: 肉经过炒后煮出的咸菜汤会较浑浊，但味道香很多哦。还有，咸菜记得要洗哦，调味时味精别加太多，对健康不好的。